田中義剛の足し算経営革命
 生キャラメル、カチョカヴァロ、いももち…と次々と大ヒット商品を連発。 年商40億円、利益率15％の目標が見えてきた、花畑牧場の経営者・田中義剛。 15年にわたる北海道・十勝での苦闘から生まれたノウハウには、沈滞する地方や企業を再生する大逆転のアイデアとヒントがぎっしり詰まっている。 【目次】（「BOOK」データベースより）第1章 8つのヒットからつかんだ23の法則（九十九ラーメン―逆転の発想が、成功を生む！／カチョカヴァロ―リスクを想定した売価が、何よりも重要／生キャラメル―スイーツには、ビッグビジネスにつながるチャンスがある ほか）／第2章 田中義剛流アグリビジネス概論（牛1頭からはじめる酪農ビジネス／「足し算」経営が食の安全を守る／メディアをどう使うか ほか）／第3章 ロマンをビジネスへ（多角的な商品展開で、ブランドを確立／牧場の双璧をなすスイーツとホエー豚）【著者情報】（「BOOK」データベースより）田中義剛（タナカヨシタケ）1958年3月13日生まれ。 青森県八戸市出身。 1980年、北海道を中心に、歌手そしてラジオのパーソナリティーとしての活動を開始、レコードデビューを経て1987年より活動の拠点を東京に。 全国的な人気タレントとなる。 35歳のときに牧場事業をスタート。 生活の拠点も北海道に移し、十勝と東京・大阪を往来する生活が始まる。 牧場長を務める「花畑牧場」は、自家製チーズの製造から始まった食品製造・販売部門と、観光事業・店舗運営部門とを中心に運営している。 2007年10月より酪農学園大学特命教授に就任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ビジネス・経済・就職> 経営> 経営学・・・詳細・評価を見る |
